CENA-EVENTO DELLA NOTTE DI SAN GIOVANNI

E’ stata riprogrammata per la sera del 10 luglio l’antica tradizione della notte”delle acque, delle erbe e dei fuochi” con una serie di eventi unici, nella campagna di Bordano.

La serata sarà scandita dalle storie e leggende narrate da Federico Orso drammaturgo ed etnologo, uno degli ultimi contastorie della tradizione friulana e mitteleuropea.

Sarà accompagnato dal quartetto “San Zuan Ritual Circle”:

Simone Serafini: bassista, contrabbassista, compositore, didatta degli strumenti a corda, è un friulano docente di basso jazz al Conservatorio di Bologna

Mattia Romano: chitarrista jazz friulano, è membro della “Udin&Jazz Big Band” orchestra di cui è chitarrista, compositore e arrangiatore

Camilla Collet: percussionista triestina con attività concertistica a livello internazionale, è insegnante di batteria e percussioni

Laura Giavon: cantante friulana, è specializzata in ricerca di musica popolare utilizzando un’orchestrazione rudimentale

La cena l’ha organizzata il team ristorazione alla Casa delle farfalle, con il supporto magistrale di Cristina Barbiani signora dei fiori e gran sacerdotessa delle erbe spontanee.

Il menu è questo, se volete proprio rovinarvi la sorpresa:

· Bruschetta ai cereali con pomodoro Confit alle erbe di stagione

· Gnocchi artigianali alle erbe (lidùm) con ricotta affumicata

· Carni alla brace con pannocchia abbrustolata alle erbe

· Pannacotta con sciroppo di petali di papavero

· Vino, acqua aromatizzata, liquori alle erbe fatti in casa

Per finire con il mangiafuoco e il rituale salto delle braci … ma chissà che

altro potrà succedere in una notte come questa?

Per prenotazioni telefonare alla Casa delle farfalle: 344 2345406